Ángel Expósito, nombrado Embajador de la Gastronomía de Palencia, el cocinero cuenta con 1 estrella Michelin
Junto con Expósito también han sido nombrados embajadores Gorka Aginaga, Campeón de Pintxos del País Vasco, Navarra e Iparralde 2020, jefe de cocina del Bar Restaurante Iruñazarra de Pamplona (Navarra); Rubén González, Campeón de Tapas de Galicia 2022 y quien dirige las cocinas en el restaurante El Cafetín de Pontevedra.
Fátima Gismero, Pastelera Revelación del Año Madrid Fusión 2021 y a cargo del negocio familiar Panadería Pastelería “Fátima Gismero,” en Pioz (Guadalajara) junto a Pilar Hernández Coloma, Embajadora de marca de Bodegas Comenge y Comunicadora Gastronómica especializada en el canal Horeca, con más de 20 años de experiencia en diversos medios de comunicación y agencias de publicidad. Actualmente es también colaboradora en algunas revistas del sector gastronómico donde descubre nuevas tendencias sobre el arte del buen comer y beber.
Todos ellos recibieron su diploma acreditativo en los jardines del Hotel Rey Sancho durante el reciente campeonato de gastronomía en miniatura de Castilla y León en su tercera edición.
“Vosotros conocéis nuestras cualidades, con este nombramiento queremos que las transmitáis a vuestros clientes, lectores, seguidores y amigos. Palencia os ha recibido con los brazos abiertos, agradece el cariño que demostráis por esta ciudad viniendo y apostando por nuestra gastronomía y nuestra hostelería”, Mario Simón, Alcalde de Palencia.
“ser Embajador de Palencia es un premio al trabajo que nos hace ilusión. Todo un privilegio poder defender un territorio desconocido, que acabo de descubrir, pero con mucho potencial y en auge.”, Miguel Ángel Expósito.
“es un orgullo recibir un reconocimiento como este de un ayuntamiento que nos abrió las puertas desde el primer minuto acogiéndonos con gran hospitalidad y haciéndonos sentir como en casa. Me alegra enormemente ver lo que la gastronomía es capaz de unir y los lazos tan fuertes que crea entre comunidades, ciudades, instituciones… al final, entre personas”, Rubén González.
“os aseguro que voy a llevar con orgullo el nombre de Embajadora de la gastronomía palentina y darle difusión, ya que es una ciudad muy acogedora donde se come muy bien y merece ser visitada y disfrutada. Gracias por el mimo con el que nos han tratado”, Pilar Hernández Coloma .
“gracias a Palencia por hacerme sentir parte de esta experiencia. Desde hoy mismo puedo prometer que hablaré maravillas de su gastronomía porque me ha llenado el alma y el estómago.”, Gorka Aginaga.
Fátima Gismero, “Me siento muy orgullosa de este nombramiento y prometo hablar bien y mucho de esta ciudad y no porque me sienta obligada por este nombramiento, sino porque Palencia me parece agradable, bonita y he comido muy bien, mi primera cena fueron unas patatas a la importancia que me hicieron sentir una alegría inmensa; son las mejores que he probado en mi vida, ¡¡¡ qué ricas.!!!”
La intención del Ayuntamiento es entregar ese diploma a aquellas personalidades relacionadas con la gastronomía que visiten y apoyen a la ciudad de Palencia en su desarrollo y mejora de la actividad hostelera y su gastronomía.
Ganador del 2º Concurso de Fotografía de Pinchos de Castilla y León
