Barbadillo ZEREJ Oloroso, de Bodegas Barbadillo de Sanlúcar de Barrameda, dentro de la Denominación de Origen, Jerez. Un vino de crianza oxidativa
La Bodega de Serxu Solares: Análisis sensorial de productos gastronómicos en positivo.
Barbadillo es una bodega que nunca deja a nadie indiferente, sus vinos de prestigio internacional hacen que podamos disfrutar distintos estilos habitualmente de calidad. Destaco especialmente los vinos generosos, tanto la manzanilla en sus diferentes crianzas como los amontillados, olorosos, palo cortados…. La bodega esta situada en Sanlúcar de Barrameda desde 1821. Hizo en 2020 doscientos años y en este 2022 se celebró por todo lo alto con la visita del Rey Felipe VI a sus instalaciones. Su expansión ha llegado a otras zonas vinícolas como Ribera del Duero o Somontano. Estando presente en mas de 50 mercados de todo el mundo.
BARBADILLO ZEREJ OLOROSO “de vuelta y media”
- TIPO: vino encabezado de crianza oxidativa
- VARIEDADES: 100% Palomino plantado en albariza.
- ELABORACIÓN: Crianza oxidativa, selección de la 4ª criadera de Cuco.
- GRADO ALCOHÓLICO: 19,5%vol.
- Degustación a 12ºC. Es muy prometedora la evolución de este vino que seguirá marcando su complejidad.
- NOTA DE CATA: 01/05/2022
Color dorado hacia caoba, su nariz es tremendamente compleja en la que aparecen notas de su crianza, especiados y notas de frutos secos, avellanas tostada, pequeños matices de clavo. En boca es seco, ligeramente amargo y con un buen equilibrio del alcohol.
- PVP APROXIMADO: (Se vende en un estuche de los 4 vinos de la colección) 75 € – Estuche.
