Bienestar animal, videovigilancia obligatoria en los mataderos españoles. España se convierte en el primer país de la UE en hacerlo obligatorio
Dentro de un año todos los mataderos grandes de España tendrán que tener instalados equipos de videovigilancia en todo el recorrido que hagan los animales, con el fin de vigilar el tratamiento digno de los animales en todo el proceso de sacrificado. El Consejo de Ministros ha aprobado este martes un real decreto que garantiza el cumplimiento de la legislación en materia de bienestar animal. Los mataderos pequeños tendrán dos años para adaptarse a la normativa.
España, se convierte así en el primer país de la Unión Europea con este tipo de sistemas de para el control del bienestar animal, los cuales permitirán la realización de controles adicionales a los que ya se efectúan en los mataderos actualmente. La normativa permitirá establecer otras herramientas de control que garanticen que, en todos los mataderos españoles, se minimice el sufrimiento animal.
Las cámaras de videovigilancia deberán abarcar las instalaciones en las que se encuentren animales vivos, incluyendo las zonas de descarga, los pasillos de conducción y las zonas donde se proceda a las actividades de aturdimiento y sangrado hasta la muerte de los animales. En el caso de aves y porcinos, la instalación de las cámaras deberá permitir la grabación del escaldado para poder comprobar que no se someten a esta operación animales que presenten signos de vida.
Los responsables de los mataderos deberán guardar las imágenes para posibles comprobaciones a posteriori. También tendrán que asegurar la reproducción, la copia o la transmisión de las mismas a otros dispositivos con igual calidad que la grabación original.
