Canary Wine Convocado el XIX Concurso Regional de Cartas de Vinos para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas
La Denominación de de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine pone en marcha la XIX Edición del Concurso Regional de Cartas de Vinos para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas con la finalidad de mejorar y aunar esfuerzos en la presentación y contenidos de las cartas de vinos de los restaurantes canarios, con lo que los clientes y consumidores se puedan sentir más informados y conocedores de los vinos del Archipiélago.
Pueden participar todas las empresas y personas físicas dedicadas a la Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas en Vinos del Archipiélago Canario, que dispongan en su carta un mínimo de dos marcas de vinos amparados bajo la Denominación de Origen Canary Wine, finalizando el plazo de presentación el día 24 de junio. La entrega de premios será el día 5 de julio.
La participación se realiza de forma online enviando la carta digitalizada, en formato PDF o JPG, a la dirección de correo electrónico actividades@canarywine.com indicando en el asunto “Concurso Regional de Cartas de Vino” y donde habrán de figurar los datos de contacto del establecimiento concursante.
El jurado, valorará además de la presentación de la Carta, la amplitud en cuanto a la información (DO, marcas, variedades de uva, añadas, etc.), el número de referencias y los tipos en los diferentes grupos de vinos (Jóvenes, Tradicionales, Varietales, Fermentación en Barrica, Crianza, etc.), de la Denominación de Origen organizadora y de cualquier otra del Archipiélago, además de nacionales e internacionales, que ofrezca a su clientela el establecimiento.
Este tipo de actividades se enmarcan en el compromiso continuo de Canary Wine con el sector vitivinícola para poner en valor el esfuerzo común de los viticultores del Archipiélago que luchan cada día por mantener cultivos centenarios con variedades de uvas tradicionales de las Islas.
