Pagos de Araiz Rosé 2021 es un vino elaborado por la bodega del mismo nombre en la Denominación de Origen Navarra y es parte del Grupo Vitivinícola Masaveu Bodegas.
La Bodega de Serxu Solares: Análisis sensorial de productos gastronómicos en positivo
Esta bodega comienza a concebirse en el año 2000 cuando la familia Masaveu adquiere una finca a las afueras de Olite, en Navarra. Hoy en día en esos terrenos hay 240 hectáreas de viñedos de distintas variedades (tempranillo, graciano, garnacha, merlot, cabernet sauvignon y syrah) y unas instalaciones de 14.000 m2.
Pagos de Araiz es el proyecto más innovador de Masaveu Bodegas desde su fundación en el año 2003. Incorpora sistemas de gestión y control tanto para los viñedos como para los procesos de elaboración de sus vinos en la bodega o el laboratorio: control de viñedos vía satélite, estaciones meteorológicas, depósitos de acero auto vaciantes de remontados automáticos, control de temperatura y humedad, etc. que le hacen situarse a la vanguardia tecnológica y permiten hacer realidad el debido respeto por la sostenibilidad y el medio ambiente.
Masaveu Bodegas agrupa las cinco sociedades del sector vitivinícola de Corporación Masaveu: Bodegas Murua S.A., Bodegas Fillaboa S.A., Bodegas Leda S.L., Bodegas Pagos de Araiz S.A.
Pagos de Araiz Rosé 2021
- TIPO: Rosado sin crianza
- VARIEDADES: 100% Garnacha
- CRIANZA: No tiene
- FORMATO: Botella analizada de 75cl.
- GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% vol.
- ORIGEN: Denominación de Origen Navarra
- DEGUSTACIÓN: 10ºC
- Vino fresco, joven, perfecto para consumir ya, aunque puede ser divertida su evolución si se conserva bien.
- NOTA DE CATA:
Color rosa ligeramente salmón, brillante y limpio. Interesante nariz, con cierta complejidad en la que aparecen claras notas minerales, muy fresco, floral e incluso algún toque cítrico. En boca es sabroso, fresco, con una equilibrada acidez que invita a seguir bebiendo. Tiene carácter, buen toque glicérico, final de nuevo mineral, largo.
- MARIDAJE: Interesante con carnes blancas, algún pescado de cierto carácter, pastas con salsas no picantes, acompaña perfectamente a quesos no muy potentes y embutidos.
- PVP: 6€
